2020-09

簡単でご飯にも酒にも合う薄揚げ

DSC_0435最近好んでよく作るのが薄揚げを醤油と生姜でフライパンで焼いただけのレシピです。薄揚げなんかはスーパーで100円ぐらいで売っているからかなり経済的なおかずです。油切もしない薄揚げを手ごろな大きさにカット。そのまま油を引かないフ...

料理簡単レシピ

エノキの今まで捨てていた個所で作ったステーキ

先日テレビで見たのが、タイトルにあるエノキのステーキです。ステーキになる個所は根元の部分だけ。石付きを落とした上のくっついている部分約2～3cmがステーキになる個所です。実は今までこの個所は捨てていた部位だったのです。①エノキの両面に片栗粉...